Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
BMEL fördert innovative Projekte zur Stärkung regionaler Lebensmittel
Transparente, regionale und nachhaltige Lebensmittelerzeugung ist für viele Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend wichtig. Nach dem Ernährungsreport 2024 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) achten... mehr...
Vom BMEL geförderte Online-Plattform „Unser Schulessen“ geht bundesweit an den Start
Ein leckeres und gesundes Schulessen gibt Kindern und Jugendlichen Energie für einen erfolgreichen Schultag. Das Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“ hilft Schulen dabei, ausgewogene und nachhaltige Verpflegungsangebote... mehr...
BMEL fördert Gemeinschaftsverpflegung und regionale Wertschöpfung
Eine gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung vor Ort verankern und im selben Zug regionale Wertschöpfungsketten entwickeln: Das sind die Ziele des Modellregionenwettbewerbs „Ernährungswende in der Region“ des... mehr...
Minister Özdemir präsentiert Initiative „Zu gut für die Tonne!“
Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, hat heute in Berlin die Neuauflage der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ vorgestellt. Ein Info-Kühlschrank, der in den kommenden Wochen durch Deutschland tourt, soll... mehr...
Bundeskabinett beschließt Ernährungspolitischen Bericht
Die Bundesregierung hat heute den vom Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, vorgelegten Bericht „Gesunde, nachhaltige und sichere Ernährung – Bericht der Bundesregierung zur Ernährungspolitik,... mehr...
Özdemir: „Wertschöpfung und gute Arbeitsplätze vor Ort stärken“
Mit insgesamt 9,7 Mio. Euro fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)20 Forschungs- und Entwicklungsvorhaben zum Auf- und Ausbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten. Das gemeinsame Ziel der bis zu drei... mehr...
Bundeskabinett macht Weg frei für mehr Bio in der Gemeinschaftsverpflegung
Das Bundeskabinett hat gestern die von Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, vorlegte Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) und die Änderung der Öko-Kennzeichenverordnung zustimmend zur Kenntnis... mehr...
Servierroboter bringt erfrischendes Wasser zu Betriebsrestaurant-Gästen
Immer mehr Prozesse und Tätigkeiten werden digitalisiert. So auch bei Dussmann Österreich - Dienstleister für Facility Management, Food Services sowie Technical Solutions. Mit Fokus auf Innovationen arbeitet man laufend an... mehr...
Neues Bio-Label für Kantinen und Co. auf den Weg gebracht
Der Bio-Anteil in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) soll für Verbraucherinnen und Verbraucher künftig auf einen Blick erkennbar sein. Nach dem Plan der Bundesregierung sollen Kantinen, Mensen und andere Einrichtungen ihren Einsatz... mehr...
Kabinett stellt Weichen für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Die Bundesregierung hat heute die Weichen zu mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) gestellt. Auf Initiative des Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat das Bundeskabinett dazu den Entwurf eines... mehr...