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 Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung

Dienstag, 10.04.2018

STADTLANDBIO 2018: Vielfältige Impulse für mehr Bio auf kommunaler Ebene

STADTLANDBIO 2018: Vielfältige Impulse für mehr Bio auf kommunaler Ebene

Kommunale Ernährungspolitik kann viel zu einer möglichen Ernährungswende hin zu mehr Bio und Regionalität beitragen. Das wurde auf dem diesjährigen Kongress STADTLANDBIO deutlich, der erneut parallel zur BIOFACH, Weltleitmesse... mehr...


Dienstag, 03.04.2018

Zahl der Masernfälle in Bayern gestiegen

An Masern sind 2018 in Bayern bislang mehr Menschen erkrankt als im gleichen Vorjahreszeitraum. Darauf hat Bayerns Gesundheitsministerin Melanie Huml am Montag hingewiesen. Huml rief dazu auf, sich durch Impfungen vor dieser... mehr...


Donnerstag, 22.03.2018

DGE entwirft Richtlinien für vegetarische Menülinie

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) reagiert auf die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Speisen in Mensen und Kantinen. Vergangene Woche veröffentlichte sie erstmals Kriterien für eine vegetarische Menülinie in der... mehr...


Montag, 19.02.2018

INTERNORGA GV-Barometer 2018

INTERNORGA GV-Barometer 2018

Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Das beantwortet das INTERNORGA GV-Barometer 2018. Die Studie zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten hinsichtlich Investitionen und Trends in... mehr...


Dienstag, 12.12.2017

STADTLANDBIO 2018: Ernährungswende durch kommunale Ernährungspolitik?

STADTLANDBIO 2018: Ernährungswende durch kommunale Ernährungspolitik?

Wie gestaltet kommunale Ernährungspolitik eine mögliche Ernährungswende hin zu Bio und Regionalität? Diese Frage rückt 2018 in den Fokus von STADTLANDBIO am 15. und 16. Februar. Der Kongress findet erneut parallel zur BIOFACH,... mehr...


Montag, 30.10.2017

Bundesminister Christian Schmidt besucht SchmExperten

Bundesminister Christian Schmidt besucht SchmExperten

Sie haben geschnippelt, gerührt und gekostet und auch neues Wissen über Lebensmittel und Ernährung in den letzten Wochen gewonnen. 25 Jugendliche der Mittelschule Diespeck haben an dem Projekt SchmExperten teil genommen. mehr...


Donnerstag, 04.05.2017

HKI Forum „CE-Kennzeichnung – Wissen was dahinter steckt!”

Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 12. September 2017 ein Forum zum Thema „CE-Kennzeichnung – Wissen was dahinter steckt!“. mehr...


Mittwoch, 12.04.2017

Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt: „Öko schon längst raus aus der Nische“

Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt: „Öko schon längst raus aus der Nische“

Ökobarometer 2017 liefert aktuelle Daten zum Biokonsum der Verbraucherinnen und Verbraucher mehr...


Donnerstag, 23.02.2017

Dussmann Service: Besser lernen mit ausgezeichneter Verpflegung und Reinigung

Dussmann Service: Besser lernen mit ausgezeichneter Verpflegung und Reinigung

Dussmann Service bietet Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen mit Verpflegung und Reinigung zwei wichtige Dienstleistungen aus einer Hand und verweist auf langjährige Erfahrung in diesem Bereich. Besonders in Kärnten sind... mehr...


Dienstag, 14.02.2017

EnergieAgentur.NRW serviert den Branchenkompass Großküchen

Großküchen versorgen in Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Universitäten oder Unternehmen landauf, landab täglich Tausende von Menschen mit Speis und Trank – und verbrauchen dabei viel Energie für Wärme, Kälte und Licht. Weil... mehr...


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