Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
vtechnik wächst: Erweitertes Portfolio und verstärktes Team
Die vtechnik Planung GmbH hat kürzlich ihr Portfolio erweitert. Der Spezialist für Betriebsgastronomien und Mensen in Studierendenwerken stellt sich als Ge-samt-Dienstleister für die Branche neu auf und bietet nun auch einen... mehr...
40 Jahre temp-rite
Seit 1974 gibt es temp-rite in Europa. Der Bremer Spezialist in Sachen Food-Service in Krankenhäusern und ähnlichen Einrichtungen hat sich seitdem zu einem der Marktführer entwickelt. In diesem Segment bietet temp-rite eine... mehr...
Mercury Award erneut an MEIKO Spülmaschinen Hersteller Offenburg für neueste GreenEye-Technologie
Die Sial Group, einem führenden Netzwerk für die Ausrichtung von Lebensmittelfachmessen, konnte in diesem Jahr den Mercury Award zum 33. Mal vergeben. mehr...
8. Deutscher Schulverpflegungskongress am 14. November in Vechta
Am Freitag, 14. November 2014, findet von 9.00 bis 17.00 Uhr der 8. Deutsche Kongress Schulverpflegung an der Universität Vechta statt. Der Kongress widmet sich dem Thema „Ernährungs- & Verbraucherbildung für Kinder und... mehr...
HKI gründet Fachabteilung „Gewerbliche Küchenmaschinen“
Die Mitte Juni 2014 neu gegründete Fachabteilung Gewerbliche Küchenmaschinen im Fachverband Großkücheneinrichtungen des HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. hat am 28. Oktober in ihrer ersten Sitzung die... mehr...
ACO Haustechnik im neuen UWC Robert Bosch College Freiburg
Nach drei Jahren Bauzeit wurde in Freiburg am 23.09.2014 das deutschlandweit erste United World College, kurz UWC eröffnet. Es handelt sich um eine Oberstufenschule für Schülerinnen und Schüler aus aller Welt und aus allen... mehr...
Perfekte Logistik: So klappt Cook & Serve
Ab 500 bis 800 Mittagessen ist Cook & Chill im Carebereich das Rentabelste? Die Faustformel passt nicht für die Gastronomie der Universitätsklinik Erlangen. Hier setzen die Verantwortlichen nach einer Kostenanalyse und kürzlichen... mehr...
Normen-Handbuch Großkücheneinrichtungen Band 2: Gasbeheizte Großküchengeräte
Mit dem Erscheinen der Normen-Handbuchreihe für Großkücheneinrichtungen soll der Fachwelt ein umfassender Überblick zu den derzeit aktuellen Anforderungen an Großkücheneinrichtungen gegeben werden. Band 2 befasst sich im... mehr...
Dem Flammendurchschlag vorbeugen
Verfettete Abluftanlagen können einen größeren Brandschaden verursachen und bergen damit ein Risiko für Mensch und Betrieb. Die Gesec Hygiene + Instandhaltung GmbH & Co. KG, ein Unternehmen der Gesa Hygiene-Gruppe, hat ein... mehr...
Gesundes Essen auch für unsere Kleinsten
Deutscher LandFrauenverband legt Positionspapier zur Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen und Schulen vor mehr...