Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
Gesunde Luft in großen Küchen - VDI 2052 Blatt 1 ist Richtlinie des Monats August
Raumlufttechnische Anlagen haben in Küchen eine wichtige Bedeutung, da beim Kochen und Braten Stoffe freigesetzt werden können, die zur Erkrankung der Atemwege führen oder sogar krebserregende und mutagene Eigenschaften besitzen.... mehr...
Energieverbrauch-Kalkulator für Heißgetränkebereiter
Die Datenbank HKI CERT Großküchentechnik wurde im Bereich der Gerätegruppe Heißgetränkebereiter um einen Energieverbrauch-Kalkulator erweitert, der zur Ermittlung von Energieverbräuchen und Energiekosten dient. mehr...
INTERNORGA GV-Barometer 2015
Investitionsbereitschaft der GV-Branche auf konstant hohem Niveau - Vegetarische Gerichte auf dem Vormarsch - Allergien und Unverträglichkeiten gewinnen an Bedeutung mehr...
Bereits jedes 100ste Kindergarten-Kind in Deutschland ist ein GartenKind!
Schluss mit dem Unwissen über Nahrungsmittel und der damit einhergehenden ungesunden Ernährung von Kindern! Sagt die AMC Stiftung Besser essen. Besser leben. und hat das Projekt GartenKinder ins Leben gerufen. Da werden... mehr...
Führungswechsel bei temp-rite
temp-rite International hat sich in den vergangenen 40 Jahren zu einem der Marktführer auf dem Gebiet der Speisen-Verteilung in der Gesundheitsversorgung Europas entwickelt. An diesem Erfolg war der langjährige Geschäftsführer... mehr...
vtechnik wächst: Erweitertes Portfolio und verstärktes Team
Die vtechnik Planung GmbH hat kürzlich ihr Portfolio erweitert. Der Spezialist für Betriebsgastronomien und Mensen in Studierendenwerken stellt sich als Ge-samt-Dienstleister für die Branche neu auf und bietet nun auch einen... mehr...
40 Jahre temp-rite
Seit 1974 gibt es temp-rite in Europa. Der Bremer Spezialist in Sachen Food-Service in Krankenhäusern und ähnlichen Einrichtungen hat sich seitdem zu einem der Marktführer entwickelt. In diesem Segment bietet temp-rite eine... mehr...
Mercury Award erneut an MEIKO Spülmaschinen Hersteller Offenburg für neueste GreenEye-Technologie
Die Sial Group, einem führenden Netzwerk für die Ausrichtung von Lebensmittelfachmessen, konnte in diesem Jahr den Mercury Award zum 33. Mal vergeben. mehr...
8. Deutscher Schulverpflegungskongress am 14. November in Vechta
Am Freitag, 14. November 2014, findet von 9.00 bis 17.00 Uhr der 8. Deutsche Kongress Schulverpflegung an der Universität Vechta statt. Der Kongress widmet sich dem Thema „Ernährungs- & Verbraucherbildung für Kinder und... mehr...
HKI gründet Fachabteilung „Gewerbliche Küchenmaschinen“
Die Mitte Juni 2014 neu gegründete Fachabteilung Gewerbliche Küchenmaschinen im Fachverband Großkücheneinrichtungen des HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. hat am 28. Oktober in ihrer ersten Sitzung die... mehr...