Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
Aktualisierung des HKI Leitfadens „Klima schützen und Kosten senken“
Ein überlegter Umgang mit Energie trägt dazu bei, die Zukunft des Unternehmens zu sichern und gleichzeitig die Umwelt zu erhalten. Deshalb haben im Jahr 2011 die im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V.... mehr...
Bundesumweltministerium unterstützt Klimaschutz und Energieeffizienz in Schulküchen
Welchen Beitrag können Schulküchen zum Klimaschutz leisten? Das soll ein neues Projekt herausfinden, das das Bundesumweltministerium im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative mit knapp 1,4 Millionen Euro fördert. mehr...
HKI Forum “Kulturelle Vielfalt: Herausforderungen an die Flüchtlingsverpflegung“
Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 14. Juli 2016 erstmalig ein Forum zu den Herausforderungen in der Flüchtlingsverpflegung. mehr...
Status der Europäischen Normenreihe 16282 zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen
Nachdem im Oktober 2014 die Entwürfe der 9 Teile der Normenreihe 16282 veröffentlicht wurden, sind zu diesen 9 Teilen eine Vielzahl von technischen, redaktionellen und generellen Kommentaren eingegangen. Diese Kommentare wurden... mehr...
Schmidt: „Wir brauchen einen Qualitätsnachweis für Kita- und Schulessen“
Bundesernährungsminister Christian Schmidt wirbt auf der Leitmesse für Gastronomie um Unterstützung für die Kampagne „Macht Dampf“ und startet neue Runde beim Schulwettbewerb „KLASSE, KOCHEN!“ mehr...
HKI Forum "Großküchentechnik im Fokus von Verordnungen, Richtlinien und Normen“
Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 7. Juni 2016 ein Forum unter dem Titel „Großküchentechnik im Fokus von Verordnungen, Richtlinien und Normen“. mehr...
LandFrauenverband fordert Ernährungsbildung von Kita bis Mensa
Der Deutsche LandFrauenverband begrüßt die am Dienstag von Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, gestartete „Bundesinitiative Ernährungsbildung“, die sich in den vom Minister für 2016 formulierten... mehr...
Bundesernährungsminister setzt auf Extraportion Wissen im Unterricht
Zum Start der Bundesinitiative Ernährungsbildung erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: „Der Grundstein für eine gesunde Lebensweise wird im Kindesalter gelegt. Mein Ziel ist deshalb: Eine deutliche Verbesserung der... mehr...
Optimale Speiseverteilung dank innovativer Lösungen
Auch in diesem Jahr nimmt temp-rite wieder an den zwei Leitmessen der Gastronomiebranche teil. Ende Februar ist der Spezialist für Speisen-Verteilsysteme auf der Intergastra in Stuttgart, Mitte März auf der Internorga in Hamburg... mehr...
Bundesernährungsminister Schmidt startet Qualitätsoffensive für besseres Essen in Kitas und Schulen
Zum Start der Qualitätsoffensive „Macht Dampf – Für gutes Essen in Kita und Schule” erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: mehr...