Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
Bildungsbericht zeigt: Potenzial bei Ganztagsangeboten noch nicht ausgeschöpft - Initiative GeldKarte e.V. setzt sich für faire Bildungschancen ein
Das Bildungsniveau in Deutschland steigt. Dies zeigt der jüngst veröffentlichte 4. Nationale Bildungsbericht. Ein Grund ist die Verbesserung von Qualität und Umfang des Bildungs- und Betreuungssystems. Dazu zählt vor allem der... mehr...
Vom Acker auf den Teller oder wie ein deutscher Versicherer die Lebensmittelverschwendung bekämpft
Gurken zu krumm, Äpfel zu klein oder Bananen zu gelb - allein in Deutschland werden jedes Jahr rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, weil sie nicht der Norm entsprechen oder sie einfach nicht ästhetisch genug... mehr...
Praxisworkshop Schulverpflegung: Termine für 1. Halbjahr 2012
Netzwerk Culinaria bietet in 2012 für Schulträger und Schulen erneut einen Praxisworkshop Schulverpflegung an. Die Seminare finden aufgrund der Nachfrage nun bundesweit statt. mehr...
Nun ist es amtlich: temp-rite wurde nach DIN EN ISO 9001:2008 zertifiziert!
Krankenhäuser, Altenheime und ähnliche Institutionen legen höchsten Wert auf die Qualität der Leistungen und Produkte ihrer Lieferanten. Als renommierter Hersteller von Speisen-Verteilsystemen erfüllt temp-rite diese... mehr...
NordCap Project Line punktet mit Qualität & Flexibilität - Launch der neuen Kühltechnik-Linie speziell für den Planungsbereich
Kühlschränke - das sind acht Ecken, die kalt machen. Allerdings gibt es bei ihnen, wie bei Kühltischen, große Unterschiede in Technik und Design. Der Teufel steckt hierbei oftmals im Detail. mehr...
Wartungsverträge für Spültechnik - Maßgeschneidert und wirtschaftlich
Ein Wartungsvertrag bringt viele Vorteile, etwa höchstmögliche Kostensicherheit, Betriebssicherheit oder den Werterhalt des Investments. Doch vor Abschluss sollten Spülküchenbetreiber gut überlegen, welche Services erwünscht und... mehr...
Der Energieverbrauch von Großküchentechnik wird vergleichbar
Ein Energielabel, vergleichbar mit dem von Haushaltsgeräten, ist bei der Großküchentechnik nicht geplant. Dennoch wird der Energieverbrauch transparent. Unter dem Namen "HKI CERT Großküchentechnik" startet ab Januar 2012 ein... mehr...
Gesundes Essen in die Schulen
125.000 Grundschulkinder sind dank der Unterstützung durch eine hauswirtschaftlich qualifizierte LandFrau schon im Besitz des aid-Ernährungsführerscheines. Diese Schülerinnen und Schüler wissen Bescheid über gesundes Essen und... mehr...
VdF-Fachseminar: Klima- und kostenfreundliche Planung von Kühlprozessen
Vielen Bauherren und Großküchenbetreibern ist derzeit kaum bewusst, dass in der intelligenten Planung von Kühlprozessen ein immenses Einsparpotenzial liegt. Und zwar ein deutlich höheres als im Bereich der Thermik, so... mehr...
Netzwerk Culinaria: 150 Gäste beim Kompetenz-Seminar für Fachplaner
Rund 150 Fachplaner, Ingenieure und Architekten waren Ende Oktober der Einladung von Netzwerk Culinaria zum Kompetenz-Seminar "Großküchentechnik im Fokus der Planung" gefolgt. Sie erlebten im Europapark Rust zwei spannende... mehr...