Gesundes Essen auch für unsere Kleinsten

Deutscher LandFrauenverband legt Positionspapier zur Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen und Schulen vor

Am Montag hat die Bertelsmann-Stiftung eine Studie zur Kita-Verpflegung in Deutschland vorgelegt und damit der Gemeinschaftsverpflegung für unsere Kleinsten ein Armutszeugnis ausgestellt. Das Positionspapier des Deutschen LandFrauenverbands e. V. (dlv) zur Schul- und Kitaverpflegung fordert ebenfalls eine bundesweite, gesetzlich verpflichtende Zertifizierung der Verpflegungsanbieter auf Grundlage der DGE-Qualitätsstandards. „Die Studie belegt, dass es so nicht weiter gehen kann. Die Verbesserung der Qualität und damit die Bereitstellung der erforderlichen Gelder für gesundes Essen in Schule und Kita müssen mit großer Dringlichkeit verfolgt werden", ist Brigitte Scherb, Präsidentin des dlv, überzeugt.

In dem Positionspapier bemängelt der dlv die unklaren Zuständigkeiten zwischen Bund, Ländern und Kommunen. Für den Bau von Schulmensen und Schulküchen können die Kommunen nicht alleine aufkommen. Der Bund muss hier helfen, etwa nach dem gleichen Modell, wie der Kita-Ausbau durch Investitionsförderungen vorangebracht wurde. „Jede Ganztagsschule muss eine professionelle Mensa haben, jede Kita eine ordentliche Küche. Hier vermissen wir bisher ein klares Engagement der Koalition. Unsere Forderungen müssen in den kommenden Haushaltsverhandlungen Berücksichtigung finden", so Brigitte Scherb weiter. „Gesundes Schul- und Kitaessen hat auch für die Eltern seinen Preis und der liegt bei mindestens drei Euro pro Kind und Mahlzeit. Das ist für manche Familien eine hohe Belastung und daher brauchen wir eine sozialverträgliche Lösung. Kein Kind und kein Jugendlicher darf von den gemeinsamen Mahlzeiten ausgeschlossen sein."

Zusätzlich erinnert der dlv die Bundesländer an die Empfehlung der Kultusministerkonferenz, die Verbraucherbildung an Schulen zu verankern. Hier bietet sich für die Schulen die Chance die Ernährungsbildung für die Schülerinnen und Schüler mit der Gemeinschaftsverpflegung in einem stimmigen Konzept zu verbinden. Qualifiziertes und verantwortliches Personal muss hierfür eingestellt werden.