Premiere auf der hogatec 2008: "Der Deutsche Care Congress”
Die Bedeutung der Servicebereiche von Krankenhäusern, Kliniken und Seniorenheimen, bestehend aus Verpflegung, Versorgung und Beherbergung, wächst. Der Wettbewerbsdruck auf Health & Care-Einrichtungen auch.
Welche Entwicklungen zwischen Servicewüste und Dienstleistungsoase stehen uns bevor? Mehr Service in Health & Care: Zukunftsmodell oder Irrweg? Der Deutsche Care Congress während der hogatec 2008, Internationale Fachmesse Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, vom 28. September bis 01. Oktober 2008 in Düsseldorf, nimmt sich dieser Fragen erstmals an.
Mit hochkarätig besetzten Fachvorträgen, einer kontroversen Podiumsdiskussion sowie einem renommierten Keynote-Speaker steigt der Deutsche Care Congress unter dem Motto "Menschen, Margen, Mediziner - Wie sich Dienstleistung im Krankenhaus rechnet" in die Debatte um die Zukunft der Dienstleistungs- und Serviceangebote im Care Sektor ein.
Er bietet allen Entscheidern von Gesundheitseinrichtungen die optimale Plattform für Information, Diskussion und Erfahrungsaustausch zu wirtschaftlichen und konzeptionellen Fragestellungen der Dienstleistungsorientierung und Serviceleistung.
Das Care Congress Programm
Moderation: Judith Schulte-Loh, Journalistin, TV- und Radiomoderatorin bekannt aus ARD, ZDF, WDR, arte u.a.
8:30 Uhr Get together: Kaffee und mehr im Foyer
9:30 Uhr Begrüßung der Teilnehmer, kurze Marktübersicht, aktuelle Trends und Fakten
Günter Kuhn, Geschäftsführender Gesellschafter K&P Consulting GmbH, Düsseldorf, seit rund 30 Jahren als Berater in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung tätig. Dabei führte er auch zahlreiche Projekte im Care-Segment durch.
9:45 Uhr "Vom Dienstleister zum Systemlieferanten" Das neue Verpflegungskonzept der Damp AG
Torben Freund, Vorstand Damp Holding AG, Hamburg. Seit 2003 ist Torben Freund Vorstand des Marktführers für Onkologische Rehabilitation in Norddeutschland.
10:15 Uhr "Woran unser Gesundheitswesen heute krankt. Höhere Dienstleistungsqualität für Patienten - eine unbezahlbare Vision?" Kontroverse Diskussion aus verschiedenen Blickwinkeln - Warum Caterer ihre Küchen schließen … - Warum Ärzte zu wenig Zeit für Patienten haben … - Warum Verwaltungsleiter die DRG‘s verfluchen … - Und was Patienten über das moderne Krankenhaus denken …
Teilnehmer der Podiumsdiskussion: Hans Lumma, Geschäftsführer Klüh Catering GmbH, Multidienstleister und Spezialist für Care-Catering.
Wolfgang Potinius, Betriebsleiter und Direktor Hochwaldkrankenhaus Bad Nauheim und Geschäftsführer Gesundheitszentrum Wetterau GmbH. Unter seiner Leitung werden mehrere Kliniken des Wetteraukreises aus einer Zentralküche versorgt.
Judith Storf, Patientenvertreterin der unabhängigen Patient/innenstelle Bielefeld und Sprecherin der BAGP (Bundesarbeitsgemeinschaft der Patientenstellen und -Initiativen). Sie berät Patienten zu Fragestellungen im Gesundheitswesen.
Prof. Dr. med. Gernold Wozniak, Chefarzt Gefäßchirurgische Klinik, Bottrop. Wozniak kennt aus langjähriger Erfahrung die Bedeutung der außermedizinischen Versorgung für die Patienten seines Hauses.
11:15 Uhr Pause: Kaffee und mehr im Foyer
11:45 Uhr "Der Gesundheitsmarkt in Deutschland: Lahme Ente oder dynamischer Wachstumsmarkt?"
Dr. Olaf Amblank, Managing Director von NATIXIS Capital Partners International, Hamburg. Er verantwortet seit 2006 alle Investitionen im Gesundheitswesen von NATIXIS. Er ist Dozent am Institute of Culinary Arts und betreut als Beirat den MBA-Studiengang Healthcare der Fachhochschule Wirtschaft Berlin.
12:30 Uhr "Dienstleistungsqualität als Wettbewerbsvorteil für Krankenhäuser" Was die Gesundheitsbranche von der Hospitality Industry lernen kann
Univ. Prof. Dr. Anton Meyer, Ordinarius für BWL und Marketing an der Ludwig-Maximilian-Universität München und Verfasser zahlreicher Publikationen zu Themen wie Dienstleistungsmanagement und Dienstleistungsqualität.
13:30 Uhr Ergänzend zum Care-Congress sind alle Teilnehmer zu einem Mittagsnack im Themenpark Cook + Chill auf der hogatec 2008 eingeladen. Der Themenpark präsentiert neueste Lösungen zum Thema Cook + Chill in Theorie und Praxis, täglich stattfindende Fachvorträge werden durch Vorführungen in der Showküche ideal ergänzt. Passend zum Deutschen Care Congress bildet dieses Mal das Thema Speisenverteilung den Schwerpunkt des Themenparks.
Der Deutsche Care Congress wird gemeinsam veranstaltet von der Messe Düsseldorf und K&P Consulting, ideeller Träger sind das DKI (Deutsches Krankenhaus Institut) und die Medica (weltgrößte Medizinmesse).
Der Kongress findet am Montag, 29. September, im Congress Center CCD.Ost auf dem Düsseldorfer Messegelände statt, in bequemer Nähe zu den Messehallen der hogatec 2008. Das Care Congress-Package beinhaltet eine Eintrittskarte zum Care Congress sowie zwei Tageskarten der hogatec und den Messe-Katalog zum Preis von 245 Euro inkl. MwSt. für jeden ersten Teilnehmer eines Unternehmens und 195 Euro inkl. MwSt. für jeden weiteren Teilnehmer des selben Unternehmens. Gruppentarife ab 5 Personen auf Anfrage.
Weitere Informationen zum Deutschen Care Congress erhalten Sie ab Juni 2008 unter www.hogatec.de.
Die hogatec 2008 ist parallel zu dem Foodmessen Trio InterMopro, InterCool und InterMeat von Sonntag, 28. September bis Mittwoch, 01. Oktober 2008, auf dem Düsseldorfer Messegelände täglich von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet. Die Tageskarte kostet 30, -- Euro (18,-- Euro im Online-Vorverkauf (+ Versand)), die 2-Tageskarte 45,-- Euro (32,-- Euro im OVV). Studenten und Auszubildende zahlen 10,-- Euro. Außerdem beinhaltet das Messeticket die kostenlose Hin- und Rückfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln des VRR (Verkehrsverbund-Rhein-Ruhr).