Behörden und Verwaltung > Gemeinschafts- und Schulverpflegung
DGE-Arbeitstagung zur Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung
Vom 25. bis 26. September 2018 lädt die DGE zu ihrer Arbeitstagung mit dem Thema „Konzepte, Lösungen, Perspektiven: Wie entwickelt sich die Gemeinschaftsverpflegung in Zukunft?“ in die Stadthalle Bad Godesberg ein. mehr...
HKI Forum „Standards für die Großküche der Zukunft”
Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 20. Juni 2018 ein Forum zum Thema „Standards für die Großküche der Zukunft“ in seiner Geschäftsstelle in... mehr...
STADTLANDBIO 2018: Vielfältige Impulse für mehr Bio auf kommunaler Ebene
Kommunale Ernährungspolitik kann viel zu einer möglichen Ernährungswende hin zu mehr Bio und Regionalität beitragen. Das wurde auf dem diesjährigen Kongress STADTLANDBIO deutlich, der erneut parallel zur BIOFACH, Weltleitmesse... mehr...
Zahl der Masernfälle in Bayern gestiegen
An Masern sind 2018 in Bayern bislang mehr Menschen erkrankt als im gleichen Vorjahreszeitraum. Darauf hat Bayerns Gesundheitsministerin Melanie Huml am Montag hingewiesen. Huml rief dazu auf, sich durch Impfungen vor dieser... mehr...
DGE entwirft Richtlinien für vegetarische Menülinie
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) reagiert auf die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Speisen in Mensen und Kantinen. Vergangene Woche veröffentlichte sie erstmals Kriterien für eine vegetarische Menülinie in der... mehr...
INTERNORGA GV-Barometer 2018
Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Das beantwortet das INTERNORGA GV-Barometer 2018. Die Studie zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten hinsichtlich Investitionen und Trends in... mehr...
Bundesminister Christian Schmidt besucht SchmExperten
Sie haben geschnippelt, gerührt und gekostet und auch neues Wissen über Lebensmittel und Ernährung in den letzten Wochen gewonnen. 25 Jugendliche der Mittelschule Diespeck haben an dem Projekt SchmExperten teil genommen. mehr...
HKI Forum „CE-Kennzeichnung – Wissen was dahinter steckt!”
Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 12. September 2017 ein Forum zum Thema „CE-Kennzeichnung – Wissen was dahinter steckt!“. mehr...
Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt: „Öko schon längst raus aus der Nische“
Ökobarometer 2017 liefert aktuelle Daten zum Biokonsum der Verbraucherinnen und Verbraucher mehr...
Dussmann Service: Besser lernen mit ausgezeichneter Verpflegung und Reinigung
Dussmann Service bietet Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen mit Verpflegung und Reinigung zwei wichtige Dienstleistungen aus einer Hand und verweist auf langjährige Erfahrung in diesem Bereich. Besonders in Kärnten sind... mehr...