News-Archiv

Donnerstag, 24.03.2016

Status der Europäischen Normenreihe 16282 zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen

Nachdem im Oktober 2014 die Entwürfe der 9 Teile der Normenreihe 16282 veröffentlicht wurden, sind zu diesen 9 Teilen eine Vielzahl von technischen, redaktionellen und generellen Kommentaren eingegangen. Diese Kommentare wurden in dem dafür zuständigen CEN Gremium bewertet und in die Normentwürfe ei... mehr...

Gemeinschafts- und Schulverpflegung

Mittwoch, 16.03.2016

Schmidt: „Wir brauchen einen Qualitätsnachweis für Kita- und Schulessen“

Bundesernährungsminister Christian Schmidt wirbt auf der Leitmesse für Gastronomie um Unterstützung für die Kampagne „Macht Dampf“ und startet neue Runde beim Schulwettbewerb „KLASSE, KOCHEN!“ mehr...

Gemeinschafts- und Schulverpflegung

Donnerstag, 10.03.2016

HKI Forum "Großküchentechnik im Fokus von Verordnungen, Richtlinien und Normen“

Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. veranstaltet am 7. Juni 2016 ein Forum unter dem Titel „Großküchentechnik im Fokus von Verordnungen, Richtlinien und Normen“. mehr...

Gemeinschafts- und Schulverpflegung

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