Die Datenbank HKI CERT Großküchentechnik wurde im Bereich der Gerätegruppe Heißgetränkebereiter um einen Energieverbrauch-Kalkulator erweitert, der zur Ermittlung von Energieverbräuchen und Energiekosten dient. mehr...
Investitionsbereitschaft der GV-Branche auf konstant hohem Niveau - Vegetarische Gerichte auf dem Vormarsch - Allergien und Unverträglichkeiten gewinnen an Bedeutung mehr...
Schluss mit dem Unwissen über Nahrungsmittel und der damit einhergehenden ungesunden Ernährung von Kindern! Sagt die AMC Stiftung Besser essen. Besser leben. und hat das Projekt GartenKinder ins Leben gerufen. Da werden Kindergärten und KiTas zu Gemüsegärten. mehr...
temp-rite International hat sich in den vergangenen 40 Jahren zu einem der Marktführer auf dem Gebiet der Speisen-Verteilung in der Gesundheitsversorgung Europas entwickelt. An diesem Erfolg war der langjährige Geschäftsführer Michel le Clercq maßgeblich beteiligt. mehr...